Alergias & Nutrição 🥗

Isto é sobre sua saúde! Seja alergia, intolerância ou apenas preferência – o sistema se adapta a você. Sem estresse, sem adivinhação, apenas comida segura!

Por Que Isso É Importante?

Para Sua Saúde

• Alergias: Podem ser perigosas!
• Intolerâncias: Fazem você ficar doente
• Preferências: Fazem você feliz

O sistema mostra apenas o que você pode comer!

Seu Perfil Nutricional

Onde Eu Configuro Isso?

1. Fazer login
2. Clicar no seu perfil (canto superior direito)
3. "Nutrição & Alergias"
4. Configurar tudo
5. Salvar!

O Que Posso Especificar?

🚫 Alergias (Importante!)

• Nozes
• Amendoins
• Leite/Lactose
• Ovos
• Peixe
• Frutos do mar
• Soja
• Glúten/Trigo
• Aipo
• Mostarda
• Gergelim
• E mais...

🥗 Formas Alimentares

• Vegetariano
• Vegano
• Pescetariano (peixe sim, carne não)
• Halal
• Kosher
• Low Carb
• Keto
• Amigável para diabéticos

👎 Aversões (Opcional)

• Não gosta de cogumelos
• Não gosta de peixe
• Não gosta de cebolas
• O que for!

Como Funciona?

Filtragem Automática

Uma vez que você salvou seu perfil:

• Você vê apenas pratos adequados
• Pratos perigosos estão ocultos
• Sem mais preocupações!

Exemplo:

• Você tem alergia a nozes
• Schnitzel com empanado de nozes? → Você não vê!
• Schnitzel normal? → Você vê!

Avisos

Para alergias críticas:

• Aviso extra grande
• Marcado em vermelho
• "Atenção! Contém nozes!"

Duplamente seguro!

Alergias em Detalhe

Especificar Gravidade

Algumas alergias são piores que outras:

🔴 Grave (Risco de Vida)

• Choque anafilático possível
• Evitar absolutamente!

🟡 Médio (Reação Forte)

• Faz realmente ficar doente
• Definitivamente evitar
• Mas não risco de vida

🟢 Leve (Intolerância)

• Desagradável, mas não perigoso
• Melhor evitar
• Pequenas quantidades okay

Por Que Importante?

• Cozinha sabe quão sério é
• Para alergias graves: Extra cuidadoso!

Formas Alimentares

Vegetariano 🥕

O Que É?

• Sem carne
• Sem peixe
• Mas: Ovos e leite okay

Você Vê:

• Pratos de vegetais
• Massa com queijo
• Pratos de ovos
• Laticínios

Vegano 🌱

O Que É?

• Nada de animais
• Sem carne, sem peixe
• Sem ovos, sem leite
• Sem mel

Você Vê:

• Pratos puramente vegetais
• Tofu, tempeh
• Leite vegetal
• Vegetais, frutas, grãos

Pescetariano 🐟

O Que É?

• Sem carne
• Mas: Peixe é okay
• Ovos e leite também

Você Vê:

• Pratos de peixe
• Frutos do mar
• Opções vegetarianas

Halal ☪️

O Que É?

• Segundo regras islâmicas
• Sem carne de porco
• Sem álcool
• Carne deve ser abatida halal

Você Vê:

• Carne certificada halal
• Opções vegetarianas
• Peixe
• Sem produtos de porco

Kosher ✡️

O Que É?

• Segundo regras judaicas
• Sem carne de porco
• Sem frutos do mar
• Carne e leite separados

Você Vê:

• Pratos certificados kosher
• Opções vegetarianas
• Pratos de peixe adequados

Sem Glúten 🌾

O Que É?

• Sem trigo, centeio, cevada
• Para pacientes celíacos
• Ou sensibilidade ao glúten

Você Vê:

• Pratos de arroz
• Batatas
• Milho
• Massa sem glúten
• Pão especial

Sem Lactose 🥛

O Que É?

• Sem leite
• Sem laticínios
• Ou alternativas sem lactose

Você Vê:

• Pratos sem leite
• Opções de leite vegetal
• Produtos sem lactose

Combinações

Várias Restrições?

Sem problema! Você pode combinar:

• Vegano + Sem glúten
• Vegetariano + Sem lactose
• Halal + Alergia a nozes
• O que for!

Sistema filtra tudo junto:

• Apenas pratos que atendem TUDO
• Duplamente seguro
• Sem compromissos

Visualização de Pratos

O Que Você Vê?

Para cada prato:

• Marca verde: Adequado para você! ✅
• Triângulo amarelo: Cuidado! ⚠️
• X vermelho: Não para você! ❌

Informações Detalhadas

Clique em um prato:

• Todos os ingredientes
• Todos os alérgenos
• Informações nutricionais
• Valores nutricionais (opcional)

Exemplo:

🍝 Massa Carbonara

Ingredientes:
- Massa (trigo)
- Bacon
- Ovos
- Parmesão
- Creme

⚠️ Contém:
- Glúten
- Ovos
- Leite

🏷️ Não adequado para:
- Vegetarianos
- Veganos
- Intolerância à lactose
- Intolerância ao glúten

Mudanças

Atualizar Perfil

Sua dieta mudando?

• Ajustar a qualquer momento
• Ativo imediatamente
• Aplica-se a todos os pedidos futuros

Exemplo:

• Vegetariano hoje
• Vegano amanhã
• Simplesmente mudar!

Mudanças Temporárias

Quer uma exceção?

• Você ainda pode pedir
• Sistema avisa você
• Mas você decide!

Exemplo:

• Normalmente vegetariano
• Mas quer schnitzel hoje?
• Funciona! (Com aviso)

Para a Cozinha

O Que a Cozinha Vê?

Durante distribuição de refeições:

• Suas alergias
• Sua forma alimentar
• Notas especiais

Por quê?

• Segurança dupla
• Podem perguntar
• Podem ter cuidado

Preparação Especial

Para alergias graves:

• Preparação separada
• Utensílios próprios
• Cuidado extra

Sua segurança vem primeiro!

Estatísticas

Números Interessantes

O sistema mostra:

• Quantos vegetarianos existem?
• Quantos veganos?
• Alergias mais comuns?

Benefício para Cozinha:

• Oferecer mais opções veganas
• Alternativas sem glúten
• Planejar melhor

Dicas Profissionais 🎯

Ser Honesto

• Especifique tudo!
• Mesmo pequenas intolerâncias
• Melhor demais do que de menos

Verificar Regularmente

• Verificar perfil uma vez por mês
• Tudo ainda atual?
• Novas alergias?

Comunicação

• Quando incerto: Pergunte à cozinha!
• Melhor perguntar uma vez a mais
• Sua saúde é importante

Perguntas Frequentes

P: E se minha alergia não estiver na lista? R: Escreva para o admin! Nós adicionaremos.

P: Posso especificar várias alergias? R: Sim, quantas você quiser!

P: E se eu não tiver certeza? R: Na dúvida, especifique! Seguro é seguro.

P: Todos veem minhas alergias? R: Não! Apenas você, admins e cozinha (para sua segurança).

P: Posso esconder minhas alergias? R: Não recomendado! Sua segurança vem primeiro.

P: E quanto à contaminação cruzada? R: Diga à cozinha! Eles podem ter cuidado extra.

Resumo

Alergias & Nutrição é sua proteção:

• Especifique tudo honestamente
• Sistema filtra automaticamente
• Cozinha cuida
• Você está seguro

Comer deve ser divertido, não fazer você ficar doente! 🌟✨