Gerichte verwalten 📖

Das ist deine digitale Rezeptsammlung! Hier verwaltest du alle Gerichte, die du kochen kannst. Einmal angelegt, kannst du sie immer wieder in verschiedenen Wochenplänen verwenden.

Was ist das?

Die Gerichte-Verwaltung ist deine Bibliothek mit allen Gerichten. Jedes Gericht, das du jemals kochen möchtest, wird hier einmal angelegt. Dann kannst du es beliebig oft in verschiedenen Wochenplänen einsetzen.

Ein neues Gericht anlegen

Die Basics

Jedes Gericht braucht:

📝 Name (Pflicht)

Klarer, beschreibender Name
Beispiel: "Schnitzel Wiener Art" oder "Vegane Buddha Bowl"

📄 Beschreibung (Optional)

Was ist das Gericht?
Wie schmeckt es?
Besonderheiten?

🏷️ Kategorie (Pflicht)

Hauptgericht: Das Herzstück der Mahlzeit
Suppe: Perfekte Vorspeise
Dessert: Der süße Abschluss

💰 Preis (Pflicht)

Basispreis des Gerichts
Mit Währung (EUR, USD, GBP)

Eigene Kategorien

Zusätzlich zu den Hauptkategorien kannst du eigene Unterkategorien erstellen:

"Italienische Küche" (unter Hauptgericht)
"Asiatische Spezialitäten" (unter Hauptgericht)
"Hausmannskost" (unter Hauptgericht)
"Kalte Suppen" (unter Suppe)
"Warme Desserts" (unter Dessert)

Vorteile:

Bessere Organisation
Schnelleres Finden
Themen-Menüs erstellen

Ernährungsformen & Allergene

🥗 Dietary Restrictions

Markiere, für wen das Gericht geeignet ist:

Ernährungsformen:

Vegetarisch
Vegan
Pescetarisch (Fisch, kein Fleisch)
Halal
Koscher
Low Carb
Keto
Diabetiker-freundlich

Allergene:

Gluten/Weizen
Laktose/Milch
Eier
Nüsse
Erdnüsse
Fisch
Schalentiere
Soja
Sellerie
Senf
Sesam

Warum wichtig?

Mitarbeiter mit Allergien sehen nur passende Gerichte
Automatische Filterung im System
Sicherheit für alle!

Favoriten markieren

⭐ Als Favorit markieren

Checkbox beim Erstellen/Bearbeiten
Beliebte Gerichte schnell finden
Perfekt für die Menüplanung

Gerichte organisieren

Die drei Hauptkategorien

🍖 Hauptgerichte

Das Herzstück jeder Mahlzeit
Fleisch, Fisch, Vegetarisch
Sättigend und lecker

🥣 Suppen

Perfekte Vorspeise
Leicht und wärmend
Von Tomatensuppe bis Thai-Curry

🍰 Desserts

Der süße Abschluss
Von Pudding bis Obstsalat
Macht jeden glücklich

Custom Categories

Eigene Unterkategorien erstellen:

Gehe zu Einstellungen → Custom Categories
Wähle Hauptkategorie (Main, Soup, Dessert)
Gib Namen ein (z.B. "Italienische Küche")
Speichern

Verwendung:

Beim Gericht anlegen erscheinen sie im Dropdown
Gruppiert unter der Hauptkategorie
Bessere Organisation deiner Gerichte

Gerichte bearbeiten

Änderungen sind okay!

Rezept verbessert? Preis geändert? Kein Problem!

So geht's:

Klick auf das Gericht in der Liste
Inline-Bearbeitung öffnet sich
Ändere, was du willst
Klick "Speichern"

Wichtig:

Wenn das Gericht in einem veröffentlichten Menü ist, werden Änderungen überall übernommen
Name und Beschreibung werden in allen Menüs aktualisiert
Preis-Änderungen gelten für neue Menüs

Suchen und Filtern

Die Suchfunktion

Globale Suche:

Oben in der Suchleiste
Sucht in Name und Beschreibung
Echtzeit-Filterung

Beispiele:

Tipp "Schnitzel" → Alle Schnitzel-Varianten
Tipp "Pasta" → Alle Nudel-Gerichte
Tipp "Vegan" → Alle veganen Optionen

Filter nutzen

Nach Kategorie:

Alle
Nur Hauptgerichte
Nur Suppen
Nur Desserts
Oder: Deine Custom Categories

Nach Ernährungsform:

Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Und mehr...

Nur Favoriten:

Checkbox "Nur Favoriten anzeigen"
Zeigt nur deine markierten Lieblingsgerichte

Kombinieren:

Mehrere Filter gleichzeitig
Beispiel: "Vegetarisch + Hauptgericht + Favoriten"
Super präzise Suche!

Gerichte löschen

Vorsicht beim Löschen

Ein Gericht wird nicht mehr gebraucht?

So geht's:

Klick auf "Löschen" (Papierkorb-Icon)
Bestätigen
Gericht ist weg

Wichtig:

Gelöschte Gerichte können nicht wiederhergestellt werden!
Lösche nur Gerichte, die nicht in aktiven Menüs verwendet werden
System warnt dich, wenn Gericht noch verwendet wird

Die Gerichte-Liste

Was siehst du?

Für jedes Gericht:

Name: Wie heißt es?
Kategorie: Main, Soup, Dessert (+ Custom)
Preis: Mit Währung
Dietary Flags: Icons für Ernährungsformen
Favorit: Stern-Icon wenn markiert
Aktionen: Bearbeiten, Löschen

Sortierung:

Standardmäßig nach Name (A-Z)
Klick auf Spaltenüberschrift zum Sortieren
Favoriten können oben angezeigt werden

Profi-Tipps 🎯

Gute Namen wählen

Statt: "Schnitzel" Besser: "Schnitzel Wiener Art mit Zitrone"

Warum?

Klarer für Mitarbeiter
Unterscheidung von Varianten
Professioneller

Gute Beschreibungen schreiben

Statt: "Pasta mit Soße" Besser: "Spaghetti Bolognese mit hausgemachter Tomaten-Hackfleisch-Soße, serviert mit Parmesan"

Warum?

Macht Appetit
Mitarbeiter wissen, was sie bekommen
Weniger Rückfragen

Allergene ernst nehmen

Lieber zu viel angeben als zu wenig
Im Zweifel nachfragen
Kann Leben retten!
System filtert automatisch für Allergiker

Favoriten nutzen

Markiere beliebte Gerichte
Schneller Zugriff bei Menüplanung
Siehst du, was gut ankommt

Regelmäßig aufräumen

Einmal im Monat:

Alte Gerichte durchgehen
Nicht mehr verwendete löschen
Beschreibungen aktualisieren
Preise prüfen

Custom Categories clever nutzen

Beispiele:

"Sommer-Spezial" für saisonale Gerichte
"Schnelle Küche" für einfache Gerichte
"Premium" für besondere Gerichte
"Regional" für lokale Spezialitäten

Häufige Fragen

F: Wie viele Gerichte sollte ich haben? A: Mindestens 20-30 für Abwechslung. Profi-Küchen haben 50-100+

F: Kann ich Gerichte aus dem Internet kopieren? A: Klar! Aber pass die Beschreibung an deine Küche an.

F: Was ist, wenn ich ein Gericht falsch eingegeben habe? A: Einfach bearbeiten! Solange es nicht in einem aktiven Menü ist, kein Problem.

F: Können mehrere Köche gleichzeitig Gerichte anlegen? A: Ja! Das System synchronisiert automatisch.

F: Kann ich Bilder hochladen? A: Aktuell nicht. Fokus liegt auf schneller Verwaltung und Übersicht.

F: Kann ich Zutaten-Listen hinzufügen? A: Aktuell nicht. Konzentriere dich auf Name, Beschreibung und Allergene.

F: Wie ändere ich den Preis für alle Gerichte? A: Aktuell einzeln. Bulk-Edit kommt vielleicht später.

Zusammenfassung

Die Gerichte-Verwaltung ist dein digitales Kochbuch:

Einfach: Name, Beschreibung, Kategorie, Preis
Sicher: Allergene und Ernährungsformen markieren
Organisiert: Kategorien und Custom Categories
Flexibel: Suchen, Filtern, Favoriten
Wiederverwendbar: Einmal anlegen, immer nutzen

Einmal gut angelegt, sparst du dir später viel Arbeit! 📚✨